ปอดหมู ภาษาอังกฤษ Pork Lung ปอดมี 2 ข้าง ปอดหมูข้างซ้ายเล็กกว่าข้างขวาเล็กน้อย ควรมีลักษณะสีชมพู ปอดหมูมีหลอดลมภายในมีกระดูกอ่อนรูปเกือกม้า มีขั้วหลอดลมและมีหลอดลมแขนงทั่วปอด สามารถนำมาทำเป็นเมนูปอดหมูได้หลากลาย เช่น ต้มปอดหมู แกงเผ็ดปอดหมู หรือต้มแซ่บเครื่องในหมู